ゴトゥコラ・シーチキンサラダ

　6月にもなり、やっとあたたくなってきました。

ゴトゥコラ部に入会いただいた皆さんにも、なかなか

ゴトゥコラを送れなくて大変ご迷惑をおかけしました。

4月末までに、入会いただいたメンバーに何とか

ゴトゥコラを送りたいと思っています。

　それ以外にもたくさんお問い合わせを頂

本当に申し訳ありませんが、今年の対応は

厳しいかなと思います。

　さて、ゴトゥコラサンボルのレシピを以前

書きましたが、ココナツファインだったり、

モルディブフィッシュだったりなかったり、するので

 スーパーで買えるもので作れるレシピを書いて

みました。試してみてください。

 

材料

ゴトゥコラ　　    50g

タマネギ　　　    1/2　個

トマト    　　　    1個

レモン　　　　    1/4個

塩コショウ　　　少々

オリーブオイル　大匙　１

シーチキン（缶詰の油を抜いたもの）

 

作り方

※       ゴトゥコラをよく水あらいして、食べやすい大きさにきります。

※       タマネギ・トマト千切りにします。

※       材料全部まぜ合わせて、好みに合わせて、塩コショウとレモン汁を加えます

※       隠し味でオリーブオイルを大匙１入れて味を調えます。

　カレーと一緒にませて食べるとおいしいですよ。